Mineralwasser

Mineralwasser-Expertenteam – eine neue Anlaufstelle bei Fragen rund um Mineralwasser

2017-03-24T11:22:34+01:00

Das „Mineralwasser-Expertenteam“ besteht aus vier Fachleuten, deren Expertise eng mit Mineralwasser-Themen verknüpft ist:

In den Beiträgen von Ernährungswissenschaftlerin Anja Krumbe dreht sich alles um „Natürlichkeit & bewusste Ernährung“, während Wassersommelier Arno Steguweit sich dem Thema „Vielfalt & Genuss“ widmet.

Sebastian Rau, Mineralwasser-Experte bei SGS Institut Fresenius, erklärt, wie „Qualität & Sicherheit“ bei Mineralwasser gewährleistet werden. Die Beiträge von Fitness-Coach Susanne Keppler drehen sich um „Fitness & Wohlbefinden“ – und wie diese mit dem richtigen Trinkverhalten zusammenhängen.

Jeder Mineralwasser-Experte hat eine eigene Seite, auf der die jeweiligen Beiträge gesammelt dargestellt werden. Zudem besteht die Möglichkeit, sich über ein Kontaktformular an die Experten zu wenden.

Das Mineralwasser-Expertenteam ist ein Informationsangebot für Interessierte, die mehr über das Naturprodukt Mineralwasser erfahren möchten.

www.mineralwasser.com/themen/expertenteam

Mineralwasser-Expertenteam – eine neue Anlaufstelle bei Fragen rund um Mineralwasser2017-03-24T11:22:34+01:00

DLG-Gold-Medaillen für Wüteria-Mineralquellen

2019-01-25T14:45:51+01:00

Preisträger der Internationalen DLG-Qualitätsprüfungen für Mineral-, Quell- und Tafelwasser – Experten von Produktqualität überzeugt

Im Rahmen der Qualitätsprüfungen der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für Mineral-, Quell- und Tafelwasser hat das DLG-Testzentrum Lebensmittel jetzt die Wüteria-Mineralquellen GmbH & Co. KG aus Gemmingen mit vier Gold-Medaillen für die Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet. Insgesamt testeten die DLG-Experten in diesem Jahr über 230 Wässer.

Im Mittelpunkt der Experten-Tests standen sensorische, chemische, physikalische und mikrobiologische Analysen sowie die Überprüfung der Deklarationsgenauigkeit. Voraussetzung für den Erhalt einer DLG-Prämierung war das Bestehen der umfassenden Tests.

Die DLG-prämierten Wässer zeichnen sich durch eine hohe Qualität und einen besonderen Genusswert aus. Alle Produkte wurden dafür in neutralen Tests auf Basis aktueller und wissenschaftlich abgesicherter Prüfmethoden von Experten getestet“, unterstreicht Thomas Burkhardt, Projektleiter im DLG-Testzentrum Lebensmittel, die hohe Aussagekraft der Qualitätsprüfung und der damit verbundenen Prämierungen.

Getestete Produkte, die die DLG-Qualitätskriterien erfüllten, erhielten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze. Alle ausgezeichneten Produkte werden im Internet unter www.DLG-Verbraucher.info/Wasser veröffentlicht.

Ausgezeichnet wurden:

Wüteria SCHLOSSBRUNNEN SPORT, Wüteria SCHLOSSBRUNNEN classic, Wüteria SCHLOSSBRUNNEN medium und Gemminger Mineralquelle

DLG-Gold-Medaillen für Wüteria-Mineralquellen2019-01-25T14:45:51+01:00

Eigene Herstellung der PET-Flaschen: CO² Einsparung und neues Flaschendesign bringt deutliche Vorteile!

2016-10-24T17:08:24+02:00

Es sind gleich zwei wesentliche Aspekte, welche sich durch die eigene PET Flaschenherstellung einstellen:

  • deutliche Verbesserung der Umweltbilanz
  • bessere Handhabung durch neues Flaschendesign

Seit Sommer 2016 verfügen wir über eine eigene PET-Flaschen Linearstreckblasmaschine in unserem Stammsitz in Gemmingen. Dadurch hat sich der Anlieferverkehr von 110 LKW Anlieferungen mit fertigen Flaschen in 2015, auf nur noch jährlich 8 Anlieferungen von Rohformen (Preformen) verringert. Dies bedeutet alleine bei der Anlieferung eine Co² Reduzierung von 92,8%.

Das neue, verbesserte Flaschendesign bringt noch weitere Vorteile mit sich:

  • Deutlich sportlichere Verpackung.
  • Verbesserte Griffmulde lässt sich sehr gut heben und einschenken, kein schwabbeln
    der PET Flasche. Auch Kinder können die Flasche besser heben und einschenken.
  • Verbesserter Verschluss: Der Schraubverschluss lässt sich einfacher öffnen.
  • Niedrigere Flasche passt besser in den Kühlschrank.
  • Gleichbleibende Qualität der Flasche, da diese aufgeblasen und kurz darauf abgefüllt wird.

* gemessen an der Verringerung der LKW Anlieferungen

Eigene Herstellung der PET-Flaschen: CO² Einsparung und neues Flaschendesign bringt deutliche Vorteile!2016-10-24T17:08:24+02:00

Neues zur Produktsicherheit / Qualitätssicherung

2019-01-25T14:45:52+01:00

Wir wurden von SGS Fresenius zertifiziert – das Audit wurde mit 97,26 % bestanden!

Der IFS umfasst derzeit acht Standards, die für und von Beteiligten aus allen Teilen der Lieferkette entwickelt wurden.

Alle Standards sind Prozessstandards, welche den Anwendern bei der Umsetzung der  produktsicherheitsrechtlichen Vorschriften helfen und zugleich einheitliche Vorgaben in Bezug auf Produktsicherheit und Qualität geben.

Diese IFS-Zertifizierung zeigt, dass wir, die Wüteria Mineralquellen Prozesse etabliert haben, die zur Sicherstellung der Produktsicherheit geeignet sind und zudem die Kundenspezifikationen berücksichtigt und umgesetzt werden.

wueteria-mineralwasser-institut-fresenius
Neues zur Produktsicherheit / Qualitätssicherung2019-01-25T14:45:52+01:00

Nachhaltig Qualität unter Beweis gestellt: DLG-Auszeichnung für Wüteria-Mineralquellen aus Gemmingen

2019-01-25T14:45:52+01:00

Verleihung „Preis für langjährige Produktqualität“ – Unternehmen überzeugt kontinuierlich in DLG-Qualitätsprüfungen

(DLG). Die Wüteria-Mineralquellen GmbH & Co. KG aus Gemmingen ist jetzt von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ geehrt worden. Das Unternehmen erhält zum ersten Mal die Auszeichnung für die Qualität seiner Produkte. Die Preisverleihung fand in feierlichem Rahmen in Würzburg statt. DLG-Vizepräsident Prof. Dr. Achim Stiebing überreichte die Urkunde an das Unternehmen, das regelmäßig mit Erfolg an den DLG-Qualitätsprüfungen für Mineralwasser teilnimmt.

Um das Qualitätsstreben von Unternehmen nachhaltig zu fördern, vergibt die DLG den „Preis für langjährige Produktqualität“. Die Auszeichnung wird jährlich an Hersteller von Lebensmitteln verliehen, die ihre Produkte seit vielen Jahren freiwillig von den Sachverständigen der DLG testen lassen.

Unternehmen müssen fünf Teilnahmejahre in Folge mit jeweils mindestens drei Prämierungen pro Prämierungsjahr vorweisen. Ab dem fünften erfolgreichen Teilnahmejahr wird der Betrieb mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ ausgezeichnet. Nimmt ein Hersteller in einem Jahr nicht teil oder erreicht er nicht die erforderliche Anzahl an Prämierungen, so verliert er seinen Anspruch auf die Auszeichnung.

Im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung in Würzburg überreichte DLG-Vizepräsident Prof. Dr. Achim Stiebing (rechts) die Urkunde an Manuel Völkel.

Im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung in Würzburg überreichte DLG-Vizepräsident Prof. Dr. Achim Stiebing (rechts) die Urkunde an Manuel Völkel.

Zum ersten mal erhielten die Wüteria Mineralquellen den begehrten DLG-Preis für langjährige Produktqualität.

Nachhaltig Qualität unter Beweis gestellt: DLG-Auszeichnung für Wüteria-Mineralquellen aus Gemmingen2019-01-25T14:45:52+01:00

DLG-Gold-Medaillen für Wüteria-Mineralquellen

2019-01-25T14:45:52+01:00

Preisträger der Internationalen DLG-Qualitätsprüfungen für Mineral-, Quell- und Tafelwasser – Experten von Produktqualität überzeugt.

(DLG). Im Rahmen der Qualitätsprüfungen der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für Mineral-, Quell- und Tafelwasser hat das DLG-Testzentrum Lebensmittel jetzt die Wüteria-Mineralquellen GmbH & Co. KG aus Gemmingen mit vier Gold-Medaillen für die Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet. Insgesamt testeten die DLG-Experten in diesem Jahr über 230 Wässer.

Im Mittelpunkt der Experten-Tests standen sensorische, chemische, physikalische und mikrobiologische Analysen sowie die Überprüfung der Deklarationsgenauigkeit. Voraussetzung für den Erhalt einer DLG-Prämierung war das Bestehen der umfassenden Tests.

Die DLG-prämierten Wässer zeichnen sich durch eine hohe Qualität und einen besonderen Genusswert aus. Alle Produkte wurden dafür in neutralen Tests auf Basis aktueller und wissenschaftlich abgesicherter Prüfmethoden von Experten getestet“, unterstreicht Thomas Burkhardt, Projektleiter im DLG-Testzentrum Lebensmittel, die hohe Aussagekraft der Qualitätsprüfung und der damit verbundenen Prämierungen.

Getestete Produkte, die die DLG-Qualitätskriterien erfüllten, erhielten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze. Alle ausgezeichneten Produkte werden im Internet unter www.DLG-Verbraucher.info/Wasser veröffentlicht.

Ausgezeichnet wurden:

Wüteria SCHLOSSBRUNNEN SPORT, Wüteria SCHLOSSBRUNNEN classic, Wüteria SCHLOSSBRUNNEN medium und Gemminger Mineralquelle

Wüteria Mineralwasser DLG 2016 Schlossbrunnen Medium
Wüteria Mineralwasser DLG 2016 Schlossbrunnen-Sport
Wüteria Mineralwasser DLG 2016 Gemminger
Wüteria Mineralwasser Schlossquelle DLG 2016

Am Dienstag 15. März 2016 erhalten die Wüteria Mineralquellen den DLG-Preis für langjährige Produktqualität.

DLG-Gold-Medaillen für Wüteria-Mineralquellen2019-01-25T14:45:52+01:00

Wie gelangen Mineralstoffe ins Mineralwasser?

2016-02-15T22:06:59+01:00

Natürliche Mineralstoffe und Spurenelemente nimmt das Wasser auf seiner Wanderung durch die Erdschichten aus den Gesteinen auf. Zwei Prozesse spielen dabei eine entscheidende Rolle: die Auflösung von Gestein und der Austausch von Mineralstoffen zwischen Wasser und Gestein.

Auf seinem Weg ins Erdinnere löst das Wasser Teile des Gesteins auf, die es im Untergrund umspült. Der Prozess ist derselbe wie beim Salz, das sich im warmen Wasser im Kochtopf auflöst. Ein Salzkorn – die Verbindung von Natrium und Chlorid – ist nichts anderes als eine sehr kleine Form von Gestein. Genau wie beim Salz, das sich in warmem Wasser schneller auflöst als in kaltem, spielt auch unter der Erde die Temperatur eine wichtige Rolle. Für viele Mineralien gilt: je wärmer das Wasser, desto mehr Mineralstoffe kann es aus dem Boden lösen. Aber es gibt auch Ausnahmen: Carbonatgesteine lösen sich beispielsweise besser bei kälteren Temperaturen. Die Natur ist eben vielfältig!

Das Wasser kann seine Inhaltsstoffe bei der Reise durch die Erdschichten aber auch wieder verlieren: So kann ein Wasser, das in einer höheren Gesteinsschicht Natrium aufgenommen hat, es in einer tiefer liegenden Schicht wieder an das Gestein abgeben und im Gegenzug Calcium aufnehmen. Dann hat ein Austausch stattgefunden: Aus einem Natriumchloridwasser wird in einer anderen Gesteinsschicht ein Calciumchloridwasser.

Das Zusammenspiel vieler verschiedener Faktoren ist entscheidend für die Zusammensetzung und die Inhaltsstoffe eines Mineralwassers. Eine wichtige Rolle spielen neben der Temperatur beispielsweise die Fließgeschwindigkeit und damit die Zeit, die das Wasser hat, um Mineralstoffe aufzunehmen sowie das Vorkommen von Kohlensäure. Ändert sich nur einer dieser Parameter, entsteht ein anderes Mineralwasser. Daher bergen die Tiefen der Erde eine enorme Vielfalt unterschiedlicher Mineral- und Heilwässer.

Bilder & Quelle: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM)
Wie gelangen Mineralstoffe ins Mineralwasser?2016-02-15T22:06:59+01:00

Aqua Fit Cocktail Rezept

2016-02-15T22:07:56+01:00

Zubereitung:

Die Limette auspressen und den Saft mit dem Maracujanektar vermischen. Die Saftmischung in die Gläser verteilen und mit Mineralwasser auffüllen. Mit einem Esslöffel die Grenadine in die Gläser geben und die Gläser mit Limettenspalten dekorieren.

Bilder & Quelle: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM)
Aqua Fit Cocktail Rezept2016-02-15T22:07:56+01:00

Durstlöscher für Sportler

2016-02-15T22:09:16+01:00

Ob beim Sport oder bei körperlich anstrengenden Berufen: Wer fit sein will, muss ausreichend trinken.
Durstlöscher für SportlerMineralwasser Durstlöscher für Sportler

Denn körperliche Anstrengung kostet Schweiß. Der wiederum raubt dem Körper Kraft, indem er ihm Flüssigkeit und wertvolle Mineralstoffe entzieht. Einziges Gegenmittel: Flüssigkeitsnachschub. Um Austrocknung oder Leistungsabfall zu verhindern, können bei körperlicher Anstrengung drei Liter Flüssigkeit und mehr notwendig sein. Für Sportler gilt als Faustregel: mindestens einen halben bis einen Liter Flüssigkeit pro Trainingsstunde trinken.

Mineralwasser ist der optimale Durstlöscher für körperlich aktive Menschen. Denn mit seinem natürlichen Mehrwert an Mineralstoffen gibt es dem Körper zurück, was er beim Sport über den Schweiß verliert. Dazu gehören zum Beispiel Natrium, Chlorid, Kalium und Magnesium. Da diese Mineralstoffe in Mineralwasser bereits in gelöster Form vorhanden sind, können sie schnell in die Blutbahn übergehen. Als Säurepuffer ist auch Hydrogenkarbonat ein wichtiger Inhaltsstoff von Mineralwasser: Hydrogenkarbonatreiche Mineralwässer mit mehr als 1.500 Milligramm pro Liter unterstützen eine ausreichende Versorgung bei Wettkämpfen und in der Regeneration.

Entscheidende Kriterien für ein Sportgetränk sind aber nicht allein die Inhaltsstoffe, sondern auch die Bekömmlichkeit und die Verwertbarkeit. Nur wenn der Körper das Getränk auch gut aufnehmen kann und Flüssigkeit wie Inhaltsstoffe dem Organismus möglichst schnell zur Verfügung stehen, erfüllt das Sportgetränk seine Funktion. Viele Sportler bevorzugen kohlensäurearme Mineralwässer. Sie erfrischen und sind auch in Belastungsphasen gut bekömmlich. Auch die Temperatur des Getränks oder die Frage, wie sehr der Magen gefüllt ist, spielen eine Rolle: Die optimale Getränketemperatur liegt bei 5 bis 10 Grad Celsius. Der Magen sollte zu einem gewissen Grad mit Flüssigkeit gefüllt sein, zum Beispiel indem Sportler unmittelbar vor ihrem Training oder Wettkampf 0,3 bis 0,5 Liter Mineralwasser trinken. Maßgeblich ist in jedem Fall der individuelle Geschmack und Bedarf des Sportlers. Bei über 500 Mineralwässern in Deutschland hat man die Qual der Wahl. Es empfiehlt sich, die eigenen Vorlieben zu testen, zum Beispiel mit unterschiedlichen Mineralstoffgehalten und Temperaturen des Mineralwassers.

Bilder & Quelle: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM)
Durstlöscher für Sportler2016-02-15T22:09:16+01:00
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